José Labrador, vicepresidente y candidato a la presidencia de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), considera que el sector requiere mayor inversión, formación, tecnología, desarrollo genético y seguridad para mejorar la productividad y beneficiar al consumidor final.
Así lo expresó durante una entrevista al programa En Conexión de Radio América, con el periodista Jorge Jiménez, donde habló sobre un plan de desarrollo ganadero.
Labrador indicó que los avances informáticos y tecnológicos deben aplicarse en el campo e involucrar a las nuevas generaciones, que tienen mayor acercamiento a estos temas, para medir territorios, evaluar suelos, entre otros aspectos.
Enfatizó que Venezuela cuenta con alrededor de 35 millones de hectáreas en todo el país para producir ganadería y agricultura, así como condiciones climáticas y geográficas privilegiadas.
«Ese territorio representa el 13 % de las sabanas útiles para producir ganadería y agricultura en Sudamérica. Nosotros los 365 días del año podemos producir, cosa que no pueden hacer en otros países que están limitados precisamente por las cuestiones de invierno y por las extremas temperaturas«, agregó.
Apuntar a más producción
El representante gremial señaló que en la actualidad Venezuela produce un estimado de cuatro millones y medio de litros de leche de vaca y unos dos y medio de litros de leche de búfalo, para un total de 7 millones de litros diarios. «Aún no tenemos una estadística cierta, pero estamos en eso, creando un sistema de caracterización ganadera, que nos puede indicar en realidad cómo está el rebaño hoy, hacer un diagnóstico sobre esa base y planificarnos para el futuro ganadero de la nación».
Por hectáreas, estimó que esta producción representa 0.2 litros de leche y se debe incrementar. «Si estamos produciendo 7 millones de litros de leche diario y en promedio 0.50 centavos de dólar cruda (cuesta) la leche a puerta de corral, (se generan) a diario 3 millones y medio de dólares a nivel nacional. Esos son números importantes. Ya ahí hablas de mil doscientos y tantos millones de dólares al año».
Precisó que para ese crecimiento se requiere implementar una política en conjunto con el Estado, para fortalecer no solo la industria láctea, sino también la cárnica, refrigeración, transporte y la exportación.
«Debemos planificarnos con esos excedentes que vengan de la bonanza petrolera y hacer como la frase de Arturo Uslar Pietri: sembrar el petróleo. Tenemos que invertir», indicó.
Certificación contra la fiebre aftosa
Labrador detalló que el Ministerio de Agricultura y Tierra, la Fundación Venezolana de los Servicios de Sanidad Animal, el Instituto Nacional de Sanidad Animal, conjuntamente con el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria y la Organización Panamericana de Salud, concretaron el Programa de Fiebre Aftosa 2026-2030 para la nación.
Como parte del plan, este año corresponde la caracterización del rebaño, para conocer cuántas especies ganaderas hay el país y posteriormente saber cuántas serán vacunadas. «Tenemos que vacunar más del 90-95 % por dos años seguidos», mencionó.
Aseguró que Venezuela es el único país de América que no tiene certificación contra la fiebre aftosa y esa es una deuda histórica. Apuntó que esta acreditación permitirá que el país deje de ser «esa amenaza sanitaria» para el resto de las naciones vecinas que están certificadas.
Precios de los productos
Al ser consultado sobre los precios de los productos de la actividad pecuaria, el vicepresidente de Fedenaga explicó que a puerta de corral, el valor del queso, la leche cruda y de la carne se ha mantenido en los últimos años, pero el costo aumenta para el consumidor final porque hay un desequilibrio en la cadena de distribución.
«Y, por supuesto, seguir trabajando en la calificación y en la clasificación de la carne que recibe la persona. Nosotros tenemos que incrementar la oferta del producto o de esa carne al productor, al consumidor final, por eso es que queremos crecer en el rebaño».
Reconoció que hay una recuperación importante del rebaño, a pesar de las dificultades que atraviesa el país y también hay una oferta importante de aves, corderos, ovino y caprino.
Garantizar seguridad
Labrador expresó que la inseguridad en el campo aleja la inversión. «Los conatos de ocupaciones ilegales o invasiones, el robo, abigeato, cobro de extorsión, amenazas y ataques al trabajador rural perturban la producción y la soberanía agroalimentaria. El Estado, conjuntamente con los privados, tenemos que hacer políticas de seguridad que garanticen, de verdad, el verdadero funcionamiento y que se pueda producir en sana paz».
También, subrayó que el sector espera la segunda discusión y aprobación de la reforma de la Ley Penal de Protección a la Actividad Ganadera en la Asamblea Nacional, para que el instrumento legal se adapte a la realidad del país y se penen delitos que no estaban contemplados.
Información: Radio América
Foto: Radio América
